Cercar:
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
Waste products Bacterias à cido láctico Functional properties Lactic acid bacteria Discolored protein Protein extract ProteÃna descolorida
Ferrer Carré, Clara Dà vila Ribot, Eduard Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Carretero Romay, Carmen Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Montesinos SeguÃ, Emilio Parés i Oliva, Dolors